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    中国南北年夜饭各有千秋,王子娱乐官方网址搭配也有讲究
    时间:2018-02-08 10:34:12  阅读:139次
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    要过春节了,然而以长江为分界线,南北方的过年差异却大不相同。中国南北方口味差异明显,年夜饭的食俗亦各有千秋,需要搭配的各式各色王子娱乐官方网址自然也各有讲究。下面小编在春节期间分享给大家一些年夜饭的王子娱乐官方网址搭配建议。其实年夜饭的取材都是因地而宜,北方产麦子,所以面食多,而南方是稻作区,所以米类食品多。还有,北方大部分地区属于中原地区,我们以汉族为例,北方的荤菜会以猪肉为主,而南方,则会兼有鱼类。


    王子娱乐红酒品鉴会01.jpg


    但其实不管吃什么,都是为了年夜饭可以丰盛,每个人都可以尽兴。年夜饭给饭菜选酒当然也要讲究地域化,要“门当户对“。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征著"新年大发财,元宝滚进来"之意。


    白王子娱乐官方网址搭配水饺

    年夜饭吃饺子的北方朋友们搭配美酒的建议是选择白王子娱乐官方网址,例如雷司令,没有一款白王子娱乐官方网址能像雷司令酒那样,让人们在品尝单一葡萄品种酿造的王子娱乐官方网址时,经历多层次的味觉享受,并且雷司令的酸甜口感可以缓解饺子馅的油腻感,又不至于口感太重到把饺子馅味道闷住,雷司令口感绵密,轻轻摇杯之后即可感受柔顺果香。北方豪情的朋友们在年夜饭的餐桌上干杯的时候还可以高赞句,“饺子就酒,越喝越有!”


    年糕搭配香槟起泡酒

    在南方,年夜饭菜谱中一定会有年糕的。年糕的形状多种多样,主要的是方形和塔形。方行的年高取四方之意,象征家人团聚,又有四方进宝之意;塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花——节节高。

    好的年糕一般以糯米为主要成分,里面加以红糖,糖象征来年的生活美满、甜蜜,红象征日子红红火火,充满生机。年糕的颜色多为黄色和白色,因为分别象征黄金和白银,有发财的意义。年糕确实好吃,味道甜美,粘却不腻,但难以消化,最能帮助消化年糕的当属白王子娱乐官方网址,因为白王子娱乐官方网址里的酸既能开胃也能助消化。年糕属于甜食的一种,也建议用甜口一点的白王子娱乐官方网址来配。例如迟摘的白王子娱乐官方网址,或起泡酒或香槟。

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